Wenn man die Kartenkacheln nicht von einem Drittanbieter (z.B. OpenStreetMap) beziehen möchte, dann bleibt folglich nur die Alternative, weltweite Kartenkacheln selbst auf dem eigenen Server zu hosten. Das kann man machen, aber der Aufwand ist natürlich beträchtlich. Alternativ stellt man sich die Frage, welchem Kartenanbieter man im Sinne Datenschutz vertrauen möchte. Dazu hab ich hier mal einige Anbieter zusammengetragen: https://www.gpswandern.de/gpxviewer/karten.shtml

Werbung seh ich nicht unbedingt als Problem, aber da bin ich parteiisch, denn auch dieser Blog lebt von Werbung und könne sich anders nicht finanzieren. Das Problem ist eher das Tracking, das oft mit Werbung einher geht, also das Sammeln und Verdichten von Userdaten. Dagegen kann man als Anwender viel machen, beginnend mit Einstellungen am Smartphone bis zum Einsatz von Pi-Hole.